Ahojky :-P..Vítej na mém blogu :D
..Je o baru a všeho co se ho týká :D Takže nápoje,typy a slovník :)..
Doufám že se ještě někdy vrátíte :)

dekorace a ozdůbky ;-)

12. března 2011 v 10:18

DEKORACE MÍCHANÝCH NÁPOJŮ

ozdobený míchaný nápoj

Jak je známo člověk jí i pije i očima. U míchaných nápojů to platí dvojnásob. A tak se nebojte zapojit do přípravy svojí fantazii a některým z následujících způsobů ozdobit své produkty a dovést je tak k dokonalosti.

KOKTEJLOVÉ TŘEŠNIČKY

Existují různé barvy - modré, červené, zelené nebo žluté.

VLOŽKA DO DRINKŮ

Různé podle povahy nápoje: suché - cibulka nebo oliva, polosuché - zalomit a vložit citrónovou nebo pomerančovou kůru, sladké - třešinky nebo jiné ovoce.

SPIRÁLA Z KŮRY

Speciálním nožem na spirály skrojíme kůru dlouhou podle potřeby, někdy i z celého plodu. Lze ji namotat na tyčinku a pak jí ozdobit sklenku.

ŘEZ KŮRY

Slupka (okolo 2 cm dlouhá) seříznutá většinou z pomeranče nebo citrónu, zalomená nad nápojem a vložená dovnitř.

ZÁSTŘIK

Seříznutá slupka (pomeranče, citrónu) pouze zalomená nad nápojem, který tak díky uvolněným silicím získá aroma.

STŘIK

Provádí se speciální stříkací lahví, kterou se do nápoje vstříkne malé množství tekutiny např. bitteru (Angostura, Rapid Bitter apod.).
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama